O nás

Firma Ligurský působí na trhu od 2000. Byla založena jako rodinná firma navazující na tradice masné výroby ve Zlíně. Od počátku má jasnou firemní strategii - dodávat na trh jen to nejkvalitnější vepřové sádlo vyrobené tradičními postupy, tedy škvařením.

Škvařením dosahuje výrobek charakteristických vlastností domácího sádla, oproti módnímu "tavení", kdy sádlo obsahuje větší množství vody a chuťově je nevýrazné.

Firma v roce 2015 prošla změnami, ze kterých je nejvíce zřejmá změna provoznovny, která byla přestěhována ze Zlína do Hulína a tím byly rozšířeny i výrobní kapacity. Dalším důležitým bodem byla účast v jubilejním 10. ročníku regionální soutěže PERLA ZLÍNSKA. Cílem soutěže je poukázat a vyzvednout místní zpracovatele, kteří ještě pořád vyrábějí kvalitní potraviny z českých surovin. Mezi 130 vzorky od 36 výrobců uspěla POMAZÁNKA ZE SÁDLA SE ŠKVARKY, S PŘÍCHUTÍ PEČENÉHO MASA.

Sádlo nabízíme v několika hmotnostech a baleních - více v sekci Škvařené vepřové sádlo

Ze sádla a škvarků, které při výrobě vznikají vyrábíme další specifické produkty jako jsou například pomazánky - více v sekci Výrobky ze sádla.

Sortiment firmy je vhodný nejen k domácí spotřebě, ale i k využití v gastru či v pekárnách.

Youtube video
Za "url:" dosaďte kód z videa na youtube.
Například url: ScMzIvxBSi4. Tento kód získáte z URL adresy videa a je to kód umístěný za rovnítkem. Vzor: https://www.youtube.com/watch?v=ScMzIvxBSi4